Recolección de hierbas para las cocinas

TÍTULO DE LA ACTIVIDAD: Recolección de hierbas para las cocinas.

CURSO: CFGM Cocina y pastelería.

MATERIA: Taller de cocina y pastelería.

PROFESORADO:Juan Manuel Pizarro,  Rubén Gordillo, Miguel Sánchez Clark

RECURSOS UTILIZADOS: Bandejas, tijeras de cortar.

HORAS DE DEDICACIÓN:  1 hora.

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD: Durante todo el curso los alumnos de cocina y pastelería recolectan las plantas aromáticas para su uso en las cocinas.

OBJETIVOS DE LA ACTIVIDAD: 

Objetivos de aprendizaje	ODS relacionados	Relación con los ODS
Comprender el ciclo de vida del envase	ODS 12: Producción y consumo responsablesODS 13: Acción por el clima	Promueve la comprensión del impacto ambiental a lo largo de toda la vida útil del envase, desde su producción hasta su eliminación.
Conocer estrategias de diseño ecológico	ODS 9: Industria, innovación e infraestructuraODS 12: Producción y consumo responsables	Fomenta el desarrollo de soluciones innovadoras que reduzcan el impacto ambiental desde la fase de diseño.
Utilizar materiales sostenibles	ODS 12: Producción y consumo responsablesODS 15: Vida de ecosistemas terrestres	Favorece el uso responsable de los recursos naturales, protege los ecosistemas y reduce residuos.
Comunicar eficazmente al consumidor	ODS 4: Educación de calidadODS 12: Producción y consumo responsables	La información clara al consumidor facilita decisiones responsables y educa sobre sostenibilidad.
Diseñar, implementar y evaluar envases sostenibles que minimicen el impacto ambiental, promuevan la economía circular y cumplan la normativa	ODS 4: Educación de calidadODS 8: Trabajo decente y crecimiento económicoODS 12: Producción y consumo responsablesODS 13: Acción por el clima	Forma profesionales preparados para transformar la industria del envase hacia modelos más sostenibles, fomentando empleos verdes y cumplimiento de objetivos ambientales.